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上海油豆腐线粉汤 香气四溢的汤汁

  • 时间:2017-03-03 13:12
  • 来源:未知
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  上海油豆腐线粉汤有哪些做法。上海小吃有很多还是比较知名比较美味的。那么,上海油豆腐线粉汤怎么做好吃,又有哪些制作方法呢?一起和6681小编来看看上海油豆腐线粉汤的做法介绍吧!

  上海油豆腐线粉汤

  材料

  油豆腐、猪血、粉丝、香菜、高汤、盐巴和鸡精

  做法

  1、粉丝实现清水浸泡。

  2、猪血切成方块,沸水焯一下。

  3、香菜清洗干净,切段。

  4、高汤(排骨汤就可以),放在沙锅里,烧开。先下油豆腐,再下粉丝,继续大火烧开。

  5、最后放猪血,出锅前撒上香菜、盐巴和鸡精即可。

  油豆腐粉丝牛腩汤

  材料

  牛腩500克,油豆腐150克,粉丝1把,香菜适量,蒜苗适量,盐适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,花椒适量,香叶适量

  做法

  1.牛肉先放入滚水中汆烫去血水,取出备用;

  2.将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水,炖煮约1小时,我用电压力锅比较快;